CHauptgerichte

Kürbis-Gulasch

Name: Kürbis-Gulasch
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Butternutkürbis (800g); grosse Zwiebel, gehackt; Paprika, grün; Kartoffeln, mittelgroß, geschält, in große Stücke geschnitten; starke Rindssuppe (oder Gemüsesuppe); Knoblauch, gepresst; Tomatenmark; Paprikapulver, edelsüß; Kümmel; Salz; Pfeffer; Aceto Balsamico; abgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt); Öl

Zeit ca. 30 Minuten
für 3 Portionen
Einfach

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Miriam Maslo

Zutaten

für 3 Portionen

Butternutkürbis (800g)
grosse Zwiebel, gehackt
Paprika, grün
Kartoffeln, mittelgroß, geschält, in große Stücke geschnitten
starke Rindssuppe (oder Gemüsesuppe)
Knoblauch, gepresst
Tomatenmark
Paprikapulver, edelsüß
Kümmel
Salz
Pfeffer
Aceto Balsamico
abgeriebene Schale einer halben Zitrone (unbehandelt)
Öl

Zubereitung

Kürbis schälen, Enden abschneiden und der Länge nach vierteln.

Mengen und Zubereitung in der App

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