CHauptgerichte

Kalbskopf im Mantel - Testa di bue rivestita

Name: Kalbskopf im Mantel - Testa di bue rivestita
Yield: 6
Ingredients: etwa 1.5 kg schwer; Essig; Salz; milde Zwiebeln; Nelke; Lorbeerblätter; frische Thymianblätter; Mel; Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; frisch gemahlener Pfeffer; Borlotti-Bohnen. weichgekocht; Petersilie. gehackt

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

etwa 1.5 kg schwer
Essig
Salz
milde Zwiebeln
Nelke
Lorbeerblätter
frische Thymianblätter
Mel
Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
frisch gemahlener Pfeffer
Borlotti-Bohnen. weichgekocht
Petersilie. gehackt

Zubereitung

Den Kalbskopf einige Std.

Mengen und Zubereitung in der App

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