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Lebbentschsuppe I. - Lebbencsleves

Name: Lebbentschsuppe I. - Lebbencsleves
Ingredients: Mehl; Kartoffeln; Edelsüss-Paprika; Ei; Räucherspeck; Paprikaschoten; Tomaten; Zwiebel; Salz & Pfeffer; Majoran

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
Kartoffeln
Edelsüss-Paprika
Ei
Räucherspeck
Paprikaschoten
Tomaten
Zwiebel
Salz & Pfeffer
Majoran

Zubereitung

Aus dem Ei mit etwas Mehl einen leicht gesalzenen Knetteig bereiten und auf dem mehligen Nudelbrett ganz dünn ausrollen, in kleinere Stücke reissen und trocknen lassen.

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