CHauptgerichte

Harlekinbraten

Name: Harlekinbraten
Yield: 4
Ingredients: Rindfleisch zum Braten; Salz & Pfeffer; Spickspeck; Gewürzgurken; Scheibe Press-Schinken; Sardellen; 2-3 EL Fett; Zwiebel; Wurzelwerk; Mehl; Lorbeerblatt; Pfefferkörner; Gewürzkörner; Schale von 0.5 Zitrone

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Rindfleisch zum Braten
Salz & Pfeffer
Spickspeck
Gewürzgurken
Scheibe Press-Schinken
Sardellen
2-3 EL Fett
Zwiebel
Wurzelwerk
Mehl
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Gewürzkörner
Schale von 0.5 Zitrone

Zubereitung

Das Rindfleisch salzen, pfeffern, mit Speck, Gurken, Schinken und Sardellen spicken, rundum braun anbraten, zur Seite stellen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.