CHauptgerichte

Gebratener Reis mit Rührei & gehacktem Schinken

Name: Gebratener Reis mit Rührei & gehacktem Schinken
Ingredients: Speiseöl; verschlagen; gekochter Reis. kalt mit den Händen gelockert; fein gehackter gekochter Schinken; gekochte Erbsen (wahlweise); gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch; Salz (keine Sojasauce. weil der Reis weiss bleiben soll); Sesamöl

Von Annette Lippe

Zutaten

Speiseöl
verschlagen
gekochter Reis. kalt mit den Händen gelockert
fein gehackter gekochter Schinken
gekochte Erbsen (wahlweise)
gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
Salz (keine Sojasauce. weil der Reis weiss bleiben soll)
Sesamöl

Zubereitung

Wok bei starker Hitze 1 Min. vorheizen, dann das Öl hineingiessen.

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