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Grünkernsauce zu Stangenspargel

Name: Grünkernsauce zu Stangenspargel
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Spargel; Vollmeersalz; Zucker; Butter; Grünkernmehl; Eier; gemischte Gartenkräuter. fein gehackt; Pfeffer a. d. Mühle; Eigelb; Schlagsahne

Zeit 25 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Spargel
Vollmeersalz
Zucker
Butter
Grünkernmehl
Eier
gemischte Gartenkräuter. fein gehackt
Pfeffer a. d. Mühle
Eigelb
Schlagsahne

Zubereitung

Den Spargel waschen und schälen.

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