CHauptgerichte

Wildschwein mit Trockenobst

Name: Wildschwein mit Trockenobst
Yield: 4
Ingredients: Wildschweinsteaks (je 100 g); Weisswein; Weinessig; Zwiebel; Lorbeerblatt; Pfefferkörner; Speck; Butter; je 100 g Trockenpflaumen und -aprikosen; Schnaps; Orangensaft; etwas Öl; Salz

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Wildschweinsteaks (je 100 g)
Weisswein
Weinessig
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Speck
Butter
je 100 g Trockenpflaumen und -aprikosen
Schnaps
Orangensaft
etwas Öl
Salz

Zubereitung

Die Wildschweinsteaks waschen und abtrocknen.

Mengen und Zubereitung in der App

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