CSuppen

Vier-Gemüse-Suppe

Name: Vier-Gemüse-Suppe
Yield: 2
Ingredients: Chinakohl; Karotte; frische grüner oder weisser Spargel; junge rote oder grüne Seetangblätter. eingeweicht; getrocknetes Lilienblütengemüse. eingeweicht; getrockneter Weisspilz. eingeweicht; Strohpilze. eingeweicht (aus Konserve 100 g); Wasser; Öl; frischer Ingwer. in dünne Scheiben geschnitten; Frühlingszwiebeln. grob gehackt; Gemüsebouillon; Reiswein; TL Salz; Pfeffer; TL Zucker; Glutamat; Sesamöl

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Chinakohl
Karotte
frische grüner oder weisser Spargel
junge rote oder grüne Seetangblätter. eingeweicht
getrocknetes Lilienblütengemüse. eingeweicht
getrockneter Weisspilz. eingeweicht
Strohpilze. eingeweicht (aus Konserve 100 g)
Wasser
Öl
frischer Ingwer. in dünne Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln. grob gehackt
Gemüsebouillon
Reiswein
TL Salz
Pfeffer
TL Zucker
Glutamat
Sesamöl

Zubereitung

Den Chinakohl putzen, waschen und in kleine Stücke zerteilen.

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