CHauptgerichte

Lammfleisch mit Zuckererbsen

Name: Lammfleisch mit Zuckererbsen
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Lammfleisch. in Würfeln; Salz; Szetschuan-Pfeffer; Knoblauchzehen; geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone; Honig; Sojasauce; je 1 TL Koriander. Kümmel und Anis. geschrotet; 2-3 EL Speisestärke; Fett zum Braten; Ausserdem; Zuckererbsen. in Stücken; Geflügelbrühe; Speisestärke; Tomatenmark; Essig; Vet sin (Glutamat)

Zeit 25 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Lammfleisch. in Würfeln
Salz
Szetschuan-Pfeffer
Knoblauchzehen
geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Honig
Sojasauce
je 1 TL Koriander. Kümmel und Anis. geschrotet
2-3 EL Speisestärke
Fett zum Braten
Ausserdem
Zuckererbsen. in Stücken
Geflügelbrühe
Speisestärke
Tomatenmark
Essig
Vet sin (Glutamat)

Zubereitung

Das Fleisch salzen, pfeffern und mit den mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen einreiben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.