CSuppen

Erbsenschaumsuppe mit Kerbel

Name: Erbsenschaumsuppe mit Kerbel
Yield: 4
Ingredients: Erbsenschoten (=300 g gepalte Erbsen); Zwiebel; Butter; Mehl; Geflügelfond (a.d. Glas); Schlagsahne; Weizentoastbrot; Salz; Pfeffer; Muskatnuss (frisch gerieben); Zucker; ein paar Stiele Kerbel

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Erbsenschoten (=300 g gepalte Erbsen)
Zwiebel
Butter
Mehl
Geflügelfond (a.d. Glas)
Schlagsahne
Weizentoastbrot
Salz
Pfeffer
Muskatnuss (frisch gerieben)
Zucker
ein paar Stiele Kerbel

Zubereitung

Die Erbsen palen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 15 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.