CHauptgerichte

Südländischer Gemüseauflauf

Name: Südländischer Gemüseauflauf
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: kleine Zwiebel, gehackt; Knoblauchzehen, gehackt; kleiner Fenchel, in Würfeln; Peperoncini, gehackt; Aubergine, in Würfeln; Zuchetti, in Würfeln; Cherry Tomaten; Gorgonzola; Gruyere; geriebene Mandeln, zum Schluss darüber streuen; Olivenöl; kleiner Bund aus: Lorbeerblättern und Rosmarin

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

kleine Zwiebel, gehackt
Knoblauchzehen, gehackt
kleiner Fenchel, in Würfeln
Peperoncini, gehackt
Aubergine, in Würfeln
Zuchetti, in Würfeln
Cherry Tomaten
Gorgonzola
Gruyere
geriebene Mandeln, zum Schluss darüber streuen
Olivenöl
kleiner Bund aus: Lorbeerblättern und Rosmarin

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch, Kräuterbündel und Peperoncini in Olivenöl glasig dämpfen

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.