CHauptgerichte

Geschmorte Ente mit Maronen

Name: Geschmorte Ente mit Maronen
Yield: 4
Ingredients: Maronen; 3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt; EL Erdnussöl zum Anbraten; oder 1 mittlere Zwiebel. grob gehackt; Knoblauchzehen; Ingwerscheiben; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; brauner Zucker; Salz; Wasser

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Maronen
3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt
EL Erdnussöl zum Anbraten
oder 1 mittlere Zwiebel. grob gehackt
Knoblauchzehen
Ingwerscheiben
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
brauner Zucker
Salz
Wasser

Zubereitung

Die Maronen werden in kochendes Wasser gelegt, 30 Min. lang gekocht, abgekühlt und geschält.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 2 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.