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Provencalische Gemüsesuppe

Name: Provencalische Gemüsesuppe
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: in Scheiben; Paprikaschoten. entkernt. in Ringe geschnitten; Lauch. in Scheiben; Sellerie. gehackt; Tomaten. enthäutet; zerdrückt; Rinderbrühe; Rotwein; provencalische Kräutermischung; Lorbeerblatt; Salz & Pfeffer

Zeit 1 Std. 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

in Scheiben
Paprikaschoten. entkernt. in Ringe geschnitten
Lauch. in Scheiben
Sellerie. gehackt
Tomaten. enthäutet
zerdrückt
Rinderbrühe
Rotwein
provencalische Kräutermischung
Lorbeerblatt
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Karotten, Paprikaschoten, Zwiebel, Lauch, Sellerie, Tomaten und Knoblauch in einen grossen Topf geben.

Mengen und Zubereitung in der App

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