CHauptgerichte

Geschmorte Leber - sambal goréng ati

Name: Geschmorte Leber - sambal goréng ati
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Rinds- oder Hühnerleber; 6-8 EL Tamarindensaft; Zwiebel; Knoblauchzehen; Öl; Salz; Galgantpulver; Lorbeerblatt; Sambal Oelek

Zeit 20 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Rinds- oder Hühnerleber
6-8 EL Tamarindensaft
Zwiebel
Knoblauchzehen
Öl
Salz
Galgantpulver
Lorbeerblatt
Sambal Oelek

Zubereitung

Die Leber in grössere Stücke schneiden und im Tamarindensaft 2-3 Std.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.