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Nizzaer Gemüseragout - Ratatouille nicoise

Name: Nizzaer Gemüseragout - Ratatouille nicoise
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Auberginen; reife Fleischtomaten; Zucchini; Paprikaschoten; Öl; Salz & Pfeffer; Knoblauchzehen; Lorbeerblatt; Thymian; 2-3 Stengel Petersilie

Zeit 20 Min.
für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Auberginen
reife Fleischtomaten
Zucchini
Paprikaschoten
Öl
Salz & Pfeffer
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Thymian
2-3 Stengel Petersilie

Zubereitung

Die Auberginen schälen und in Würfel schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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