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Klare Brühe mit Fischstreifen

Name: Klare Brühe mit Fischstreifen
Yield: 4
Ingredients: frisches Fischfilet (See- oder Flussfisch); Ingwerwurzel; Knoblauchzehe; Frühlingszwiebel; Öl; Sojasauce; Sherry; etwas Zucker; 3/4 l Hühnerbrühe

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

frisches Fischfilet (See- oder Flussfisch)
Ingwerwurzel
Knoblauchzehe
Frühlingszwiebel
Öl
Sojasauce
Sherry
etwas Zucker
3/4 l Hühnerbrühe

Zubereitung

Das Fischfilet quer zur Faser in halbzentimeter schmale Streifchen schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.