CDesserts

Mousse au Chocolat

Zeit 40 Minuten
Ruhezeit ca. 5 Stunden
für 5 Portionen
Einfach

Von Cookiza User: ednamaus

Zutaten

für 5 Portionen

Eiweiss
Eigelb
Sahne
Puderzucker
Salz
Cognac
Vanillezucker
Gelantine für weiße Mousse
Schokolade (dunkle)

Zubereitung

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen (sollte recht süß sein). Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, mit der Sahne vermischen und kalt stellen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.