CHauptgerichte

Geschmorte Ente mit Bambussprossen

Name: Geschmorte Ente mit Bambussprossen
Yield: 4
Ingredients: 3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt; EL Erdnussöl zum Anbraten; oder 1 mittl. Zwiebel. grob gehackt; Knoblauchzehen; Ingwerscheiben; in 3 cm grosse Stücke geschnitten; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; brauner Zucker; Salz; Wasser

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

3/4 kg Ente. in 6-8 Stücke geteilt
EL Erdnussöl zum Anbraten
oder 1 mittl. Zwiebel. grob gehackt
Knoblauchzehen
Ingwerscheiben
in 3 cm grosse Stücke geschnitten
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
brauner Zucker
Salz
Wasser

Zubereitung

Zubereitun.

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