CHauptgerichte

Rote Bohnen mit Ingwer

Name: Rote Bohnen mit Ingwer
Total time: 1 h
Ingredients: getrocknete rote Bohnen; grüne Chilischoten; 1-2 EL Butterschmalz oder Öl; fein gehackter frischer Ingwer; Sahne; Knoblauchzehen; Tomatenpüree (Fertigprodkt); Salz nach Belieben; gemahlener schwarzer Pfeffer; etwas Koriandergrün

Zeit 1 Std.

Von Annette Lippe

Zutaten

getrocknete rote Bohnen
grüne Chilischoten
1-2 EL Butterschmalz oder Öl
fein gehackter frischer Ingwer
Sahne
Knoblauchzehen
Tomatenpüree (Fertigprodkt)
Salz nach Belieben
gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas Koriandergrün

Zubereitung

Die Bohnen waschen, mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.

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