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Gemixte Gemüsesuppe mit Nüsslisalat und Brätkügeli

Name: Gemixte Gemüsesuppe mit Nüsslisalat und Brätkügeli
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Zwiebel, geschnitten; Knoblauchzehen, geschnitten; Glas Gemüse, (Erbsen, Karotten, Schwarzwurzeln) besser frisches Gemüse verwenden; Nüsslisalat (Feldsalat) oder frischer Blattspinat; Hühnerbouillon; Chilischote; Artischockenherzen; etwas Rucola zum garnieren; Rahm; Butter; 1/3 Dose Mais, besser frischer Mais; Lorbeerblätter; Brätkügeli

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Zwiebel, geschnitten
Knoblauchzehen, geschnitten
Glas Gemüse, (Erbsen, Karotten, Schwarzwurzeln) besser frisches Gemüse verwenden
Nüsslisalat (Feldsalat) oder frischer Blattspinat
Hühnerbouillon
Chilischote
Artischockenherzen
etwas Rucola zum garnieren
Rahm
Butter
1/3 Dose Mais, besser frischer Mais
Lorbeerblätter
Brätkügeli

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Lorbeer in Butter glasig dämpfen.

Mengen und Zubereitung in der App

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