CHauptgerichte

Bandnudeln mit Pilzragout

Zeit 25
Ruhezeit 0
für 4 Portionen
Normal
1 Bewertung

Von Cookiza User: Lavandou

Zutaten

für 4 Portionen

vollreife Tomaten
Petersilie
Gemischte Pilze (Chamignons und Pfifferlinge)
Kräuterbutter
Gemüsebrühe
Sahne
Bandnudeln (Pappardelle, Reginette, Trinette, o.ä.)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1

Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen (nicht unbedingt) und würfeln. Die Petersilie (TK geht auch) hacken. Die Pilze putzen, flache Pilze in feine Streifen, Pilze mit Hüten in feine Scheiben schneiden.

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Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.