CHauptgerichte

Mühlviertler Topfennudeln

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
Germ
Zucker
Milch
Topfen
Schmalz
Sauerrahm
Eier
Eidotter
Salz
Backfett

Zubereitung

1

Germ mit Zucker und 3 EL Milch mischen, zugedeckt gehen lassen (=Dampfl).

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.