CHauptgerichte

Lammfleisch in Mandelsauce - Korma

Name: Lammfleisch in Mandelsauce - Korma
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Lammfleisch ohne Knochen; Knoblauchzehen; frischer Ingwer. 3 cm; Mandelstifte; Zwiebeln; Ghee. ersatzweise Butterschmalz; Kardamomkapseln; Nelken; Zimtrinde. etwa 3 cm; Korianderpulver; Kreuzkümmelpulver; Chilipulver; Salz; Sahne; Garam Masala

Zeit 1 Std. 
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Lammfleisch ohne Knochen
Knoblauchzehen
frischer Ingwer. 3 cm
Mandelstifte
Zwiebeln
Ghee. ersatzweise Butterschmalz
Kardamomkapseln
Nelken
Zimtrinde. etwa 3 cm
Korianderpulver
Kreuzkümmelpulver
Chilipulver
Salz
Sahne
Garam Masala

Zubereitung

Lammfleisch abwaschen, trockentupfen, von Fett und Sehnen befreien und in etwa 2 cm grosse Würfel schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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