CHauptgerichte

Tofu mit jungen Erbsen

Name: Tofu mit jungen Erbsen
Yield: 2
Ingredients: Öl; Sambalpaste; Schalotten. fein gehackt; Tomatenketchup; 2/3 Reisschale Wasser; Reiswein oder Reisweinhefe; Essig; TL Salz; EL Zucker; TL Glutamat; Tofu. in kleine Würfel geschnitten; TL Kartoffelmehl. mit 3 EL Wasser angerührt; junge Erbsen. frisch oder tiefgekühlt; Szetschuanpfeffer

für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Öl
Sambalpaste
Schalotten. fein gehackt
Tomatenketchup
2/3 Reisschale Wasser
Reiswein oder Reisweinhefe
Essig
TL Salz
EL Zucker
TL Glutamat
Tofu. in kleine Würfel geschnitten
TL Kartoffelmehl. mit 3 EL Wasser angerührt
junge Erbsen. frisch oder tiefgekühlt
Szetschuanpfeffer

Zubereitung

8 EL Öl in eine Pfanne hineingeben und erhitzen.

Mengen und Zubereitung in der App

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