CHauptgerichte

Geschmortes Huhn mit Kastanien

Name: Geschmortes Huhn mit Kastanien
Yield: 4
Ingredients: Maronen; 0.5 kg Hühnerfleisch. in 6-8 Stücke geschnitten; Erdnussöl zum Anbraten; oder 1 mittl. Zwiebel. in Achtel geschnitten; Knoblauchzehen; Ingwerscheiben; Sojasauce; Reiswein oder Sherry; brauner Zucker; Salz; 3/8 l Wasser; Stärkemehl; Wasser

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Maronen
0.5 kg Hühnerfleisch. in 6-8 Stücke geschnitten
Erdnussöl zum Anbraten
oder 1 mittl. Zwiebel. in Achtel geschnitten
Knoblauchzehen
Ingwerscheiben
Sojasauce
Reiswein oder Sherry
brauner Zucker
Salz
3/8 l Wasser
Stärkemehl
Wasser

Zubereitung

Die Maronen werden in kochendes Wasser gelegt, 30 Min. lang gekocht, abgekühlt und geschält.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 2 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.