CSuppen

Süss-scharfe Suppe

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Hühnerbrühe
Wasser
rohe Hühnerbrust in 2cm lange dünne Streifen geschnitten
mageres Schweinefleisch
Salz
Reiswein oder Sherry
in Streifen geschnitten
Essig oder Zitronensaft
Pfeffer
Ingwerscheibe
Vet-sin (Glutamat)
Stärkemehl

Zubereitung

Sie lassen Hühnerbrühe und Wasser im grossen Topf aufkochen, geben Huhn- und Schweinefleisch hinein und kochen 20 Min. Danach rühren Sie Salz, Sherry, Schalotten, Essig, Pfeffer, Ingwer, Vat-Sin in die Suppe und dann das...

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.