CBacken

Möhren-Quiche

Name: Möhren-Quiche
Yield: 8
Ingredients: Teig 250 g Mehl; Ei; Jodsalz; Butter; getrocknete Erbsen oder Bohnen zum Blindbacken; Belag; Möhren; Fleischbrühe; glatte Petersilie; Eier; süße Sahne; geriebener Gouda; Salz & Pfeffer; gemahlener Koriander; Scheiben Schinkenspeck (50 g)

für 8 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 8 Portionen

Teig 250 g Mehl
Ei
Jodsalz
Butter
getrocknete Erbsen oder Bohnen zum Blindbacken
Belag
Möhren
Fleischbrühe
glatte Petersilie
Eier
süße Sahne
geriebener Gouda
Salz & Pfeffer
gemahlener Koriander
Scheiben Schinkenspeck (50 g)

Zubereitung

Aus gesiebtem Mehl, Ei, Butterflocken, Jodsalz und 1-2 EL Wasser einen Mürbeteig kneten und 60 Min. kalt stellen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 16 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.