CHauptgerichte

Kohlrouladen

Name: Kohlrouladen
Yield: 4
Ingredients: Kohlkopf; Butter; etwas Mehl zum Einwälzen; Tomatenmark; Fleischbrühe; Hackfleisch, gemischt; Semmelbrösel; Kondensmilch; Ei(er); Zwiebel, feingehackt; Salz; Pfeffer; Kümmel; Petersilie, feingehackt

für 4 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kohlkopf
Butter
etwas Mehl zum Einwälzen
Tomatenmark
Fleischbrühe
Fuellung
Hackfleisch, gemischt
Semmelbrösel
Kondensmilch
Ei(er)
Zwiebel, feingehackt
Salz
Pfeffer
Kümmel
Petersilie, feingehackt

Zubereitung

Den geputzten Kohlkopf mit Salzwasser blanchieren, bis die Blätter sich leicht lösen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.