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Geflügelleber in Sherryessig - Hidago de Avas en Salsa de vinag

Name: Geflügelleber in Sherryessig - Hidago de Avas en Salsa de vinag
Yield: 4
Ingredients: Geflügelleber; Zwiebel. geschält; Butter; Olivenöl; Salz & Pfeffer; Paprikapulver; trockener Sherry (Fino); Sherryessig; Hühnerbrühe; Zucker; Zimt

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Geflügelleber
Zwiebel. geschält
Butter
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Paprikapulver
trockener Sherry (Fino)
Sherryessig
Hühnerbrühe
Zucker
Zimt

Zubereitung

Befreien Sie die Geflügelleber von Häutchen und Fettstückchen und schneiden Sie sie in die natürlichen Hälften.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.