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Mangold-Gratin

Name: Mangold-Gratin
Yield: 4
Ingredients: (ca. 800 g); mehlige Kartoffeln; Milch; Creme fraiche; Salz; Pfeffer; Muskat; geraspelter Gouda

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

(ca. 800 g)
mehlige Kartoffeln
Milch
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskat
geraspelter Gouda

Zubereitung

Mangold putzen, Stiele in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Min. garen, mit der Schaumkelle herausnehmen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.