CHauptgerichte

Geräucherter Tofu im Kürbiskernmantel

Name: Geräucherter Tofu im Kürbiskernmantel
Yield: 2
Ingredients: geräucherter Tofu; Toast; Kürbiskerne; Mehl; Ei(er); geschlagene Sahne; Erdnussöl; Petersielienwurzel; Olivenöl; Brühe; Butter; glatte Petersilie; Schnittlauch

für 2 Portionen
Normal

Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Jonathan Brachthaeuser

Zutaten

für 2 Portionen

geräucherter Tofu
Toast
Kürbiskerne
Mehl
Ei(er)
geschlagene Sahne
Erdnussöl
Petersielienwurzel
Olivenöl
Brühe
Butter
glatte Petersilie
Schnittlauch

Zubereitung

Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und mit dem entrindeten Toast in einer Küchenmaschine zu Bröseln verarbeiten.

Mengen und Zubereitung in der App

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