CVorspeisen

Bouillon mit Rindsfiletstreifen

Name: Bouillon mit Rindsfiletstreifen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Rindsfilet; Rinderkraftbrühe; Eigelb; Bio Backerbsen; Maiskörner; Corned Beef; Mozzarella

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Rindsfilet
Rinderkraftbrühe
Eigelb
Bio Backerbsen
Maiskörner
Corned Beef
Mozzarella

Zubereitung

Rindsfilet würzen, beidseitig ca. 1,5 min anbraten und anschliessend während 10min. bei 70° im Ofen abstehen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.