CHauptgerichte

Zucchini-Rouladen mit Reisfüllung

Name: Zucchini-Rouladen mit Reisfüllung
Yield: 4
Ingredients: Zucchini; je 2 gelbe und rote Paprikaschoten; Petersilie; gekochter Vollwertreis; geriebener Parmesan; Salz; Pfeffer; Schalotten; Gemüsebrühe (instant); Basilikum

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Zucchini
je 2 gelbe und rote Paprikaschoten
Petersilie
gekochter Vollwertreis
geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
Schalotten
Gemüsebrühe (instant)
Basilikum

Zubereitung

Das Gemüse waschen.

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