CHauptgerichte

Eier-Linsen-Curry

Name: Eier-Linsen-Curry
Ingredients: pflanzliches Ghee oder Öl; Zwiebel. gehackt; feingehackt; Ingwerwurzel. feingehackt; Chilipaste (aus dem Glas) oder Chilipulver; gemahlener Koriander; gemahlener Kreuzkümmel; Paprikapulver; rote Linsen; Gemüsebrühe; gehackte Tomaten; Eier; Kokosmilch; Salz; zum Garnieren; geviertelt; Korianderblätter (Cilantro)

Von Annette Lippe

Zutaten

pflanzliches Ghee oder Öl
Zwiebel. gehackt
feingehackt
Ingwerwurzel. feingehackt
Chilipaste (aus dem Glas) oder Chilipulver
gemahlener Koriander
gemahlener Kreuzkümmel
Paprikapulver
rote Linsen
Gemüsebrühe
gehackte Tomaten
Eier
Kokosmilch
Salz
zum Garnieren
geviertelt
Korianderblätter (Cilantro)

Zubereitung

Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln bei schwacher Hitze 3 Min. darin dünsten.

Mengen und Zubereitung in der App

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