CDesserts

Pfirsich-Himbeer-Gratin

Name: Pfirsich-Himbeer-Gratin
Ingredients: reife Pfirsiche (oder Pfirsichspalten aus der Dose); Himbeeren; Eigelb; Ei; Butter zum Fetten der Förmchen; Zuckerrübensirup; trockener Apfelwein (Cidre; für Kinder besser Apfelsaft); Speisestärke; Pfefferminze zum Garnieren

Von Annette Lippe

Zutaten

reife Pfirsiche (oder Pfirsichspalten aus der Dose)
Himbeeren
Eigelb
Ei
Butter zum Fetten der Förmchen
Zuckerrübensirup
trockener Apfelwein (Cidre; für Kinder besser Apfelsaft)
Speisestärke
Pfefferminze zum Garnieren

Zubereitung

Pfirsiche kochend überbrühen, kalt abschrecken und pellen (alternativ mit einem scharfen Messer schälen).

Mengen und Zubereitung in der App

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