CHauptgerichte

Artischocken mit Bohnen - Anginàres me koukià

Name: Artischocken mit Bohnen - Anginàres me koukià
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Artischocken (ca. 600 g); Zitrone; junge. zarte. dicke Bohnen; Möhren. in grosse Stücke geschnitten; Kartoffeln. festkochend. in grosse Stücke geschnitten; mit viel Grün; Zwiebel. gewürfelt; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Saft von 1 Zitrone; Eigelb

Zeit 45 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Artischocken (ca. 600 g)
Zitrone
junge. zarte. dicke Bohnen
Möhren. in grosse Stücke geschnitten
Kartoffeln. festkochend. in grosse Stücke geschnitten
mit viel Grün
Zwiebel. gewürfelt
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Saft von 1 Zitrone
Eigelb

Zubereitung

Artischocken abspülen, harte Blätter und Blattspitzen abschneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

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