CHauptgerichte

Würzige Fleischbällchen - Pergedel Djawa

Name: Würzige Fleischbällchen - Pergedel Djawa
Yield: 4
Ingredients: 1-cm-Würfel Garnelenpaste; Zwiebel. grob gehackt; 1-2 frische rote Chilischoten. gehackt; zerdrückt; Koriandersamen; Kreuzkümmelsamen; mageres Rinderhackfleisch; dunkle Sojasosse; brauner Zucker; Saft von 1 0.5 Zitronen; Ei; Pflanzenöl. zum Fritieren; Salz & Pfeffer; dazu Chilisambal; und 2 frische rote Chilischoten zum Garnieren

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

1-cm-Würfel Garnelenpaste
Zwiebel. grob gehackt
1-2 frische rote Chilischoten. gehackt
zerdrückt
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
mageres Rinderhackfleisch
dunkle Sojasosse
brauner Zucker
Saft von 1 0.5 Zitronen
Ei
Pflanzenöl. zum Fritieren
Salz & Pfeffer
dazu Chilisambal
und 2 frische rote Chilischoten zum Garnieren

Zubereitung

Packen Sie die Garnelenpaste in Alufolie ein und erwärmen sie 5 Min. in einer Pfanne.

Mengen und Zubereitung in der App

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