CHauptgerichte

Fischcurry mit Süsskartoffeln

Name: Fischcurry mit Süsskartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Süßkartoffeln; leichte Bouillon; Frühlingszwiebeln, gehackt; Olivenöl; Zuchetti; Peperoni; Maiskolben, gekocht; Ingwer; Limettenblätter; Stengel Zitronengras; indisches Curry; Kokosmilch; Hühnerbouillon; Calamares; Jakobsmuscheln; Eglifilets; Fleur de Sel; Pfeffer

à la Felix Gutzwiller

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Süßkartoffeln
leichte Bouillon
Frühlingszwiebeln, gehackt
Olivenöl
Zuchetti
Peperoni
Maiskolben, gekocht
Ingwer
Limettenblätter
Stengel Zitronengras
indisches Curry
Kokosmilch
Hühnerbouillon
Calamares
Jakobsmuscheln
Eglifilets
Fleur de Sel
Pfeffer

Zubereitung

Süsskartoffeln schälen, würfeln und 10min. in leichter Bouillon kochen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.