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Fleischbrühe

Name: Fleischbrühe
Yield: 4
Ingredients: Suppenfleisch vom Rind; Wasser; Wurzelwerk; Zwiebeln; Salz; Lorbeerblatt; Nelke; Pimentkörner

für 4 Portionen
Einfach
1 Bewertung

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Mario Behling / hhmmm.com

Zutaten

für 4 Portionen

Suppenfleisch vom Rind
Wasser
Wurzelwerk
Zwiebeln
Salz
Lorbeerblatt
Nelke
Pimentkörner

Zubereitung

Das Suppenfleisch, am besten mit Fett durchwachsenes Rindfleisch waschen und in dem kalten Wasser unter Zugabe von geputztem Wurzelwerk, zerschnittener Zwiebel und Gewürzen ansetzen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 2 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.