CHauptgerichte

Tafelspitz mir roter Bete

Name: Tafelspitz mir roter Bete
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Tafelspitz; Suppenknochen; Petersilienwurzel; Karotten; Sellerie; Stangen Lauch; Zwiebel; schwarze Pfefferkörner; Lorbeerblatt; Thymian; kleine. fertig gegarte Kartoffeln Rote-Bete-Pickles 800 g rote Bete; Salz; 1-2 grüne Chilischoten; frischer Ingwer; Meerrettichwurzel; Zimtstange; Zucker; Sherry-Essig; Apfel

Zeit 3 1/2 Std.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Tafelspitz
Suppenknochen
Petersilienwurzel
Karotten
Sellerie
Stangen Lauch
Zwiebel
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Thymian
kleine. fertig gegarte Kartoffeln Rote-Bete-Pickles 800 g rote Bete
Salz
1-2 grüne Chilischoten
frischer Ingwer
Meerrettichwurzel
Zimtstange
Zucker
Sherry-Essig
Apfel

Zubereitung

Für die Pickles Chilischoten waschen, entkernen, würfeln.

Mengen und Zubereitung in der App

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