CDesserts

Weincreme

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Eier
Zucker
Weisswein
Gelatine
Schlagobers

Zubereitung

Eier, Zucker und Wein versprudeln, im Wasserbad zu einer dicken Creme aufschlagen, in kaltem Wasser gequollenen, gut ausgedrückte, in 2 EL heissem Wasser gelöste Gelatine dazugeben, unter öfterem Rühren abkühlen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.