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Zigeunersalat - Cingene pilavi

Name: Zigeunersalat - Cingene pilavi
Ingredients: Zwiebel. in dicke Ringe geschnitten; beyaz peynir oder Feta. gerieben; grüne Paprikaschoten oder; in dicke Scheiben geschnitten; enthäutet und grob gehackt; 2-3 Knoblauchzehen. grob gehackt; Bund Petersilie. grob gehackt; TL kirmizi biber; Olivenöl; Salz; Pfeffer

Von Annette Lippe

Zutaten

Zwiebel. in dicke Ringe geschnitten
beyaz peynir oder Feta. gerieben
grüne Paprikaschoten oder
in dicke Scheiben geschnitten
enthäutet und grob gehackt
2-3 Knoblauchzehen. grob gehackt
Bund Petersilie. grob gehackt
TL kirmizi biber
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln mit etwas Salz bestreuen, damit sie Wasser ziehen.

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