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Sambargewürz - Sambar Masala

Name: Sambargewürz - Sambar Masala
Total time: 20 min
Ingredients: für etwa 80 g Gewürzmischung; Chilischoten; Koriandersamen; Kreuzkümmelsamen; schwarze Pfefferkörner; Bockshornkleesamen; Urid Dal (Uridlinsen); Moong Dal (Munglinsen); Chana Dal (gelbe Linsen); TL Kurkumapulver

Zeit 20 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

für etwa 80 g Gewürzmischung
Chilischoten
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
schwarze Pfefferkörner
Bockshornkleesamen
Urid Dal (Uridlinsen)
Moong Dal (Munglinsen)
Chana Dal (gelbe Linsen)
TL Kurkumapulver

Zubereitung

Chilischoten vom Stielansatz befreien, mit Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer und Bockshornklee in eine Pfanne geben und ohne Öl etwa 5 Min. bei mittl.

Mengen und Zubereitung in der App

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