CHauptgerichte

Zucchini mit Zitronensauce - Kolokithàkla avgolèmono

Name: Zucchini mit Zitronensauce - Kolokithàkla avgolèmono
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Zucchini (1 kg). quer halbiert und ausgehöhlt; Zwiebeln. gewürfelt; Olivenöl; Langkornreis; Salz; Pfeffer; Piment. gem.; ½ Bd. Petersilie. gehackt; Minze. gehackt; Eier; Saft von 1 Zitrone; zum Garnieren; frische Minze

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Zucchini (1 kg). quer halbiert und ausgehöhlt
Zwiebeln. gewürfelt
Olivenöl
Langkornreis
Salz
Pfeffer
Piment. gem.
½ Bd. Petersilie. gehackt
Minze. gehackt
Eier
Saft von 1 Zitrone
zum Garnieren
frische Minze

Zubereitung

Das Fruchtfleisch der Zucchini fein hacken.

Mengen und Zubereitung in der App

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