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Okras in Joghurtsauce

Name: Okras in Joghurtsauce
Total time: 45 min
Ingredients: Okraschoten; frisch geriebene Kokosnuss oder Kokosflocken; Knoblauchzehen; gemahlener Kreuzkümmel; Ghee oder Öl; Joghurt; etwas Salz; kleingehackte Zwiebel; schwarze Senfsamen; Curryblätter

Zeit 45 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Okraschoten
frisch geriebene Kokosnuss oder Kokosflocken
Knoblauchzehen
gemahlener Kreuzkümmel
Ghee oder Öl
Joghurt
etwas Salz
kleingehackte Zwiebel
schwarze Senfsamen
Curryblätter

Zubereitung

Den Stielansatz von den Okras abschneiden, die Schoten vorsichtig waschen und halbieren.

Mengen und Zubereitung in der App

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