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Rotweinkartoffeln mit Löwenzahn-Salat

Name: Rotweinkartoffeln mit Löwenzahn-Salat
Yield: 4
Ingredients: festkochende Kartoffeln; Sonnenblumenöl; ganze Korianderkörner; (gut 0.125 l) trockener Rotwein; Salz & Pfeffer Salat 1 kleine Staude Löwenzahnsalat; rote Zwiebel; Zitronensaft; Zucker; Salz & Pfeffer; 3-4 EL Olivenöl

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

festkochende Kartoffeln
Sonnenblumenöl
ganze Korianderkörner
(gut 0.125 l) trockener Rotwein
Salz & Pfeffer Salat 1 kleine Staude Löwenzahnsalat
rote Zwiebel
Zitronensaft
Zucker
Salz & Pfeffer
3-4 EL Olivenöl

Zubereitung

Die Kartoffeln sehr gründlich unter fliessendem Wasser abbürsten, sie werden später mit der Schale gegessen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 12 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.