CHauptgerichte

Kartoffelcurry mit Tomaten

Name: Kartoffelcurry mit Tomaten
Total time: 45 min
Ingredients: Ghee oder Öl; festkochende geschälte Kartoffeln. in Würfeln; gewürfelte Zwiebeln; fein gewürfelter frischer Ingwer; etwas Salz; Paprikapulver. edelsüß; Kurkumapulver; reife Tomaten; Chilischoten; brauner Zucker; Garam Masala; etwas Koriandergrün

Zeit 45 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Ghee oder Öl
festkochende geschälte Kartoffeln. in Würfeln
gewürfelte Zwiebeln
fein gewürfelter frischer Ingwer
etwas Salz
Paprikapulver. edelsüß
Kurkumapulver
reife Tomaten
Chilischoten
brauner Zucker
Garam Masala
etwas Koriandergrün

Zubereitung

Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel zusammen mit den Zwiebeln und dem Ingwer fast gar braten.

Mengen und Zubereitung in der App

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