CHauptgerichte

Eiercurry

Name: Eiercurry
Total time: 30 min
Ingredients: Ghee oder Öl; gewürfelte Zwiebel; fein gewürfelter frischer Ingwer; Knoblauchzehen; Paprikapulver. edelsüß; Korianderpulver; Kurkumapulver; gemahlener Kreuzkümmel; Salz nach Belieben; Tomaten; Koriandergrün; gepellte Eier; Garam Masala

Zeit 30 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Ghee oder Öl
gewürfelte Zwiebel
fein gewürfelter frischer Ingwer
Knoblauchzehen
Paprikapulver. edelsüß
Korianderpulver
Kurkumapulver
gemahlener Kreuzkümmel
Salz nach Belieben
Tomaten
Koriandergrün
gepellte Eier
Garam Masala

Zubereitung

Das Fett in einer Pfanne erhitzen.

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