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Basler Suppe

Name: Basler Suppe
Yield: 4
Ingredients: Butter; Mehl; Fleischbouillon; Wasser; Zwiebel; Salz; Pfeffer; Muskat; Majoran; Käse (Sbrinz, gerieben)

für 4 Portionen
Normal
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Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Butter
Mehl
Fleischbouillon
Wasser
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Muskat
Majoran
Käse (Sbrinz, gerieben)

Zubereitung

Butter erhitzen und das Mehl unter ständigem Umrühren mit einer Holzkelle braun rösten; es sollte weder Klumpen bilden noch anbrennen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.