CHauptgerichte

Lamm Bhuna

Name: Lamm Bhuna
Yield: 4
Ingredients: gehackt; Knoblauchzehen; geschält und gehackt; Malzessig; Öl; mageres Lammfleisch ohne Knochen. in 4 cm grosse Würfel; Koriandersamen. gemahlen; Kreuzkümmelsamen. gemahlen; rote Chilischoten. gehackt; grüne Chilischoten. gehackt; gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma); Kokosnusspaste; Wasser; Garam Masala; Salz & Pfeffer; frische Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

gehackt
Knoblauchzehen
geschält und gehackt
Malzessig
Öl
mageres Lammfleisch ohne Knochen. in 4 cm grosse Würfel
Koriandersamen. gemahlen
Kreuzkümmelsamen. gemahlen
rote Chilischoten. gehackt
grüne Chilischoten. gehackt
gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma)
Kokosnusspaste
Wasser
Garam Masala
Salz & Pfeffer
frische Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Essig in einem Mixer pürieren.

Mengen und Zubereitung in der App

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